Ешь, готовь, люби: какие мастер-классы пройдут на фестивале «Московское мороженое»

Больше 30 площадок фестиваля «Московское мороженое» ждёт горожан, которые хотят научиться готовить изысканные десерты в домашних условиях. Например, на площади Революции и на Арбате проходят бесплатные мастер-классы по выпеканию блинов, маффинов с мороженым и слоёных тортов.

А в открытой кулинарной школе в сквере у памятника Марксу под руководством опытных мастеров-кондитеров готовят мороженое по уникальным рецептам и другие летние угощения. На этой фестивальной площадке в лабораторных условиях можно создать мороженое при помощи азота или опытным путём выяснить, как влияют различные ингредиенты на свойства выпечки.

Гастрономические приключения, мастер-классы и даже фиеста запланированы на окружных площадках фестиваля «Московское мороженое». На Ангарских прудах (САО) и на Сходненской улице (СЗАО) москвичи вместе с технологией приготовления сладких шедевров освоят секреты их декора листиками мяты, шоколадом, орехами и ягодами.

В Зеленограде состоится конкурс на лучший десерт и его украшение. На Белореченской улице (ЮВАО) познакомятся с историей мороженого. Кулинарные занятия в Щербинке и Троицке посвятили лёгким ароматным десертам, домашнему мороженому и освежающим ягодным напиткам.

В Новопушкинском сквере, помимо кулинарной школы, где учат печь штрудели, капкейки и маффины с мороженым, работает ещё две зоны. Одна из них — поп-арт-бар, в котором бармены расскажут, как делаются настоящие летние коктейли: фруктовые, многослойные и с жидким азотом. Азот и сухой лёд станут ключевыми составляющими на мастер-классе по производству наномороженого.

Занятия на всех площадках начинаются в одно время: в будни — в 15:00, 16:00, 17:00 и 18:00, в субботу и воскресенье добавляются также сеансы в 12:00, 13:00 и 14:00.

Участвовать в них могут от восьми до 15 человек. Продолжительность мастер-классов — 45 минут.

Расписание, адреса площадок и другую информацию о фестивале, который продлится до 10 июля, можно посмотреть на его официальной странице.